広瀬未花のインスタグラム(micahirose) - 4月26日 22時41分
横浜駅のお近くの方、必見です🍽🍷
食材のポテンシャルを最大限に引き出す 「薪火レストラン」
SMOKE DOOR( @smoke_door )が
KNOT YOKOHAMA 1階にオープン✨
大好きな先輩方にお誘い頂き、プラクティスディナーに
一緒させて頂きました❤️
ミシュラン2ツ星に輝いたサンフランシスコの有名店
〝saison〟ご出身のシェフが考案する
卓越した技術と手間と時間をかけた薪火料理を楽しめるレストランなんです♪
有りそうでなかった
薪火と相性が良い食材との融合が
アラカルトでも楽しめます☺️
個人的には豚バラのクリスピーも美味しかったこですが、
ラビオリとビーツは是非食べて頂きたい☺️
それからレモンサワーまでほんのりとスモーキーな香りがして、とても斬新です!
是非チェックしてみてね♡
Location
〒220-0005 横浜市西区南幸 2-16-28 HOTEL THE KNOT YOKOHAMA 1F
#smokedoor
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2022/4/26