神谷明采さんのインスタグラム写真 - (神谷明采Instagram)「【起業しました✏️】この度、株式会社SASAを設立し、代表取締役に就任しました本日、弊社の低糖質スイーツブランドCochon Charmant （コションシャルマン）のオープン日です食べることが好きだった妹が、糖質制限により市販のスイーツを食べられなくなったことを知り、低糖質スイーツの開発・販売を思い立ち起業しました。　社名「SASA」の由来は1型糖尿病を発症し闘病中の私の妹の名前からきています。糖質を制限せざるをえない方々の心を少しでも癒すことができる商品開発及び販売を行っていきたいと思います。立ち上げにあたり、ジャパンケーキショー優勝等の数々の賞を受賞しているパティシエの向井に依頼をしました。スイーツを知り尽くしている向井によって、おいしさにこだわった低糖質のケーキが誕生いたしました Cochon　Charmantの低糖質ケーキは、チーズケーキとガトーショコラの２種展開ですどちらのケーキもグラニュー糖不使用で糖質とカロリーを抑えています。いずれもグルテンフリーで、人工甘味料を一切使用せず、自然甘味料のみで作ったヘルシースイーツになっています。トッピングのドライフルーツやナッツも有機にこだわっており、安心して食べることができます。将来的には医者のエビデンスを取り、一型・二型糖尿病患者や高齢者も安心して楽しんでいただけるスイーツを作っていく所存です初めはECからで、後々店舗も出していく予定です 22歳の誕生日をこのような形で迎えることができ、大変嬉しいです応援よろしくお願いいたします #cochoncharmant #cochon #cheesecake #gateauchocolat #chocolatecake」4月19日 11時13分