一ノ瀬奈々のインスタグラム(2008sn2010) - 2月19日 18時56分

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遅くなりましたが、
Happy Valentine❤️
オレンジショコラムース作ってみた🍊
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リキュールより皮をする方が香りがよくて好き！
本当はムースの上からかける光沢感のよいグラサージュショコラを、あえて真ん中に入れてココアの苦味をあとから引き立てるようにしてみた🍫
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トッピングはキャラメルソースにシュクレフィレ(水飴の糸)
3つ並べると、グラサージュショコラのラインの違いで目分量だったのがよくわかる🤣
カフェ店員時代の腕は落ちて、、るかも(･ัω･ั)Yabai
今でも料理するときは、使うもの全てアルコール拭きしてから使うという職業病です(笑)
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📷Canon　KissM
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