工藤静香のインスタグラム(kudo_shizuka) - 11月19日 13時29分

ストーリーズでお見せした2つの卵で蒸しシフォン？カステラより軽いおやつを焼きました。
ふわふわです👍👍
今回は水を入れて蒸しただけで、過程はシフォンケーキを焼くのと変わりないです。

卵2つ
黄身のボウルに、
ココナッツか、オリーブ油
大さじ2
ハチミツ　小さじ1強
牛乳か豆乳　大さじ2
上をよく混ぜる。後　ふるいにかけた全粒粉か普通の白い小麦粉
大さじ2 ふわっとすくうくらいをいれ混ぜる。

白身ボールに

てんさい糖「砂糖でも👌」
大さじ2
を2回に分けていれ、しっかり泡立てる。角が立つくらい。

二つのボールを合わせ、予熱したオーブンの板に水を入れその上に置いて160度で35分くらいです。

今日焼いたのはてんさい糖　豆乳　全粒粉です。

オレンジピールを入れたりしても美味しいですが、それはシフォンケーキの方がお勧めです。
これは柔らかい食感を楽しむおやつです。😊

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