森シェフのインスタグラム(pasta.mori) - 11月13日 11時29分

ご飯もお酒も進むお鍋です『豚ばら肉のモツ鍋風』

◾️料理の質問、感想などコメントして貰えると嬉しいです☺️

【材料】
豚ばらスライス　　　　200g
キャベツ　　　　　　　1/2個
ニラ　　　　　　　　　1束
モヤシ　　　　　　　　1パック
木綿豆腐　　　　　　　1/2丁
ニンニク　　　　　　　1片
輪切り唐辛子　　　　　約2本分
白ゴマ　　　　　　　　小さじ1

（鍋だし）
水　　　　　　　　　　700ml
ごま油　　　　　　　　大さじ1
ニンニクチューブ　　　小さじ1/2
鶏ガラスープの素　　　大さじ2
めんつゆ2倍濃縮　　　大さじ2
醤油　　　　　　　　　大さじ2

◾️辛いのが苦手な方は輪切り唐辛子の量を調整してください

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