森シェフのインスタグラム(pasta.mori) - 11月9日 11時53分

寒い日に絶対食べたい『豚キムチチゲ』

◾️料理の質問、感想などコメントして貰えたら嬉しいです☺️

【材料】2〜3人前
豚バラスライス　　　　200g
白菜　　　　　　　　　1/4個
ニラ　　　　　　　　　1/2束
豆腐　　　　　　　　　1/2丁
白ネギ　　　　　　　　1本
エノキ　　　　　　　　1/2パック
油揚げ　　　　　　　　3枚
モヤシ　　　　　　　　1/2パック
キムチ　　　　　　　　200g
（鍋だし)
ごま油　　　　　　　　大さじ1
ニンニクチューブ　　　小さじ1
豆板醤　　　　　　　　小さじ1
味噌　　　　　　　　　小さじ2
水　　　　　　　　　　700ml
鶏がらスープの素　大さじ1と小さじ2
醤油　　　　　　　大さじ1と小さじ2

◾️辛いのが好きな方は豆板醤の量を増やすか一味唐辛子を加えて調整してください🍳

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