R i R y (リリー)のインスタグラム(velle.jp) - 10月6日 21時16分

『 #スフレオムレツ』　　
by @tk.mnh

材料:
全卵M3個
塩ひとつまみ
グラニュー糖15g
バター適量
メープルシロップ適量

【レシピ】
①全卵を割り、卵黄と卵白に分ける
②卵黄のボウルに塩ひとつまみを入れ混ぜる
③卵白のボウルにグラニュー糖15gを加え、ハンドミキサーで角が立つまで混ぜる
④③のボウルに混ぜた卵黄を加えて切るように混ぜる
⚠︎卵白を潰さないように混ぜる
⑤フライパンにバターを塗り生地を入れ蓋をして弱火で約5分熱する
⑥端から折りたたみ、お皿に乗せてお好みでメープルシロップをかければ完成

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