石沢綾子のインスタグラム(ayako__ishizawa) - 9月30日 20時54分

【胡同料理教室🍳】
　
胡同の中にある料理教室へ。
優しい笑顔の老师に三種の餃子を教えてもらいました🥟
　
日本では使ったことのない
フェンネルや花椒油の鮮やかな風味、
皮作りも、蒸しと茹で・焼きでは
混ぜる水の温度が違うなんて知らなかったし、
間近でみる包丁さばきは華麗の一言、
終始へ〜ほ〜きゃ〜。
　
老师の手から生み出される餃子たちは、
丸みがあって滑らかで、
思わず愛でたくなるほど愛らしい🥰
　
包み方含めて、帰国までにマスターしたい！
自主練じゃ自主練じゃ〜💪🏻

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