春香のインスタグラム(haruka__official) - 8月24日 15時35分
暑い夏を乗り切るのに欠かせない、冷たいおかずの作り置き。
この夏はこればっかり😝
冷蔵庫で冷やしておいて、さっと食べられます。
・夏野菜(オクラ、南瓜、ズッキーニ)を素揚げして出し汁とポン酢、塩でマリネしたもの。
他にピーマンや茄子もオススメ🫑🍆
食べる時に鰹節や三つ葉を添えたりしても美味しいです。
・茹でた野菜
→常に冷蔵庫にストックしてディップで食べたり、料理に添えたり
・ミニトマトの和風だしマリネ
出し汁、お酢、塩、ほんの少しはちみつを加えて甘さをプラス
湯むきしたミニトマトはデザートみたいで食べ易いからどれだけでも食べられます😉
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2021/8/24