Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】のインスタグラム(mizuki_31cafe) - 8月24日 07時31分

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【#レシピ 】ーーーーーーーーーーー
10分煮るだけ！さつまいもの甘辛煮
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おはようございます(*^^*)
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今日も引き続き🍠レシピ♡
ライブで作らせていただいた
\ さつまいもの甘辛煮 / を
テキストでご紹介します♩
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お鍋に材料を入れたら
ほぼ放置の超簡単レシピ！！
ほっこりと甘い煮物は
箸休めにぴったりですし
お弁当にもおすすめです(*´艸`)
仕上げにバターを加えると
コク深い味わいに仕上がりますよ〜♡
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これからの季節におすすめなので
よかったらお試し下さいね(*^^*)
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【作りやすい量】
さつまいも...1本(250〜300g)
●水...200ml
●砂糖...大1.5
●醤油...大1
バター...10g
(あれば)黒ごま...適量
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1.さつまいもは2cm幅の輪切り(大きければ半月切り)にし、水に5分晒して水気を切る。
2.小鍋に●と1を入れて中火にかける。煮立ったら蓋を少しずらしてのせ、弱めの中火で10分煮る。
3.さつまいもが柔らかくなったら火を止め、バターを加えて余熱で溶かす。器に盛り、黒ごまをトッピングする。
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《ポイント》
♦︎直径16cmの鍋を使用しています♩
♦︎なるべくいじらずに煮て下さい☆
♦︎一度冷ますとより味が染みます♩
♦︎冷蔵庫で3〜4日保存できます☆
♦︎作り置きやお弁当に入れる場合、お好みでバターは無しでもOKです♩
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