薄井しお里のインスタグラム(shiori.uuu) - 8月2日 16時51分

アートだなぁ。
ナスってアートだなぁ。
と最近思います。

焼き立ても好きなのだけど、焼き浸しにしたナスは瑠璃色のようで。
エメラルドのようにも見えますねぇ。
この日は黄色と赤のパプリカも、脇役ながら主役並みの働きをしましたね。
なんだか油絵を思い浮かべるような（いやそれ美味しいのか）

控えめのだし醤油で作ってキンキンに冷やしました。
今年はめちゃくちゃナスを食べてる気がする😮‍💨
もう飽きてきた😌笑
といいつつほらまたカゴに、、
#ナス料理　#焼き浸し　#アートのような料理　#油絵のような仕上がり　#ナスにたっぷり油を吸わせて　#あながち間違いではない　#ナス部　#なにそれ　#絶品です
📝オリーブオイルでナスを炒めてしっかり油を吸わせる。パプリカかピーマン。
醤油（今回は香り付け程度に）酒、みりん、黒糖（なければ砂糖やはちみつ）甘味を少し足して、だし塩、水を混ぜておいたものをフライパンに。
酒と味醂がとべばおっけー。
れいぞうこでしっかり冷やしていただきます。
（余ったつけ汁は、そうめん食べるときに使ったりしちゃうよん）

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する