坂元美香のインスタグラム(mika_saka) - 7月27日 18時51分

じゃん♪ 今日のおひるごはんは、

初の生桜えび丼！でした。

実は今まで食べたことなかったの。
こんな美味しいものがあったとは！
逆に何で今まで食べたことなかったんだろう…
不思議🤔

生桜えびは冷凍で届きました。
食堂さくらやの名物「生桜えび丼」を
自宅でも楽しめるとのことで、
さすぼし蒲鉾株式会社さんが
送ってくださったのです。

週末には届いていたのですが、
どんな風に盛り付けるのか土日で研究して、
今日ついに！😋

と言っても、タレ付きなので
用意するのは一緒に乗せる薬味のみ😅

食べる直前に冷凍庫から出して
付属のタレ（常温）をかけて
ほぐしてご飯に乗せるだけ。
今回は実に簡単！🤣

冷凍なのにすごく綺麗な桜色なのは
CAS冷凍という技術で獲れたての桜えびを
冬眠冷凍状態にさせてるからなんだって😯
冬眠…🤔💭🦐❄️😪

いやぁ美味しかったぁ〜👏
生桜えびって甘いのね！！
こんな美味しいとは知らなかった。

それにしても、本場の食堂さくらやが
めちゃくちゃ気になるー！笑
こんな時期だから今は簡単に行けないけど
いつか絶対行こう✊

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