工藤静香さんのインスタグラム写真 - (工藤静香Instagram)「暑い夏をフルーツ酵素で美味しく乗り切りたい‼️ フルーツ1. 砂糖　1.1の割合で交互に入れ、お庭の夏みかんやレモンの酵素を作ってます。ぷくぷくしたら、これにストレートジュースを足して、中種子を作り天然酵母パンも焼けます。そのまま飲めば炭酸ストレートジュースです😊色々な発酵のさせ方があるようですが、私は清潔なスプーンで混ぜています。どんなフルーツでもお好みで出来ますが、柑橘の皮をいただくのには、これが一番簡単で美味しいです。この間は梅酵素を作ったので、毎日食べています👍 いつも何かがキッチンでぷくぷく発酵しています。酵素シロップをヨーグルトにかけたり、白菜などを塩揉みして水分を切って、酵素シロップ、塩、胡麻油、鷹の爪で、美味しい漬け物にもなります👍」7月21日 10時42分