松浦美穂のインスタグラム(twiggy_mihomatsuura) - 7月9日 10時10分

VEGAN TABLE.
@theblueroomtokyo
@editiontoranomon
@editionhotels
7月12日スタート
6〜10名の個室で、1週間前迄の予約制です。

今の季節にしかないVEGEの素材で…五感と五味を堪能のメニュー。
全てがteaとのペアリング。
更にノンアルコールワインと、ノンアルコールジンまで！
卵も使用せずにポテトの甘さとコクのあるパン…ナッツを工夫してとても奥深く…
コンプレスドスイカとトマトのミックスで更に濃い味のトマトに感じたり…
ヒマワリの花をイメージして発酵ニンジンとターメリック、ジンジャー、食用菊の花びらで美しい弧を描いてカラフルで元気なイメージ❣️

素敵なランチを催してくれた
のはエディションホテルのブルールームと平尾INCの平尾かよさん
@hiraoinc

「やまと薬膳」のオオニシ恭子先生も参加出来て、最後には「養生」の話まで
@yamato_yakuzen

実のある会でした❣️

#素敵な会
#五味の醍醐味
#エディションホテル
#ブルールーム
#twiggytokyo

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