南條早紀のインスタグラム(nanjo_saki) - 5月23日 18時15分
【美味しいおつまみ🍺】
最近ハマってるものがあって🤭
それが、大好きな漫画家さん(@ミツコ )が
連載している #おみつごはん のレシピ✨
【ガーリックバター枝豆🥺✨】
フライパンで
みじん切りしたニンニク(ひとかけ)を
バター(10〜20gくらい?)で
炒め香りを出したのち、
茹で枝豆投入してバターと絡めたあと
しょうゆをまわしかけて仕上げるレシピ!
これがね、最強に美味しいの…🤤♡
何度か作ったなかでみつけた
個人的なポイントは、
みじん切りニンニクは
超低温でバターでじっくり加熱して、
色が変わるくらいこんがりと焼くこと!
個人的にフライドガーリックが
大好きなんだ〜美味しさが神👼
しょうゆは、我が家は富山の
甘めのお醤油を使っていて
それがとても合うなと思います❤️
(ミツコさんは牡蠣醤油をオススメされていた!やってみたい〜!)
枝豆は生の枝豆でなくても
冷凍枝豆でもスーパーのお惣菜コーナーのものでも
華麗に変身してくれた✨
(この枝豆はスーパーで値下がりしていたやつ。笑)
あと、枝豆じゃなくて
ほうれん草やキャベツで作っても
とっても美味しかった♡
もりもり野菜を食べられて、
おつまみに最強レシピ☺️
自分の畑で育てた枝豆でも
たくさん採れたらやりたい〜♡
素敵なレシピを知れて幸せだったので
おうち時間のおともに共有します☺️✨
本家のミツコさんのレシピ、
超参考になるのでおすすめ❤️
お料理って、楽しいね☺️♡
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2021/5/23