志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 5月17日 22時14分
ふーみんのランチの名物料理、豚バラの梅干し煮。ふーみんのレシピ本をお手本に何度もリピート。シンプルに煮込むだけなので煮込んでいる間に副菜をちょこちょこ用意できる。梅干しは昔ながらの塩だけで漬けたものを使うのが最大のポイント。ふーみんさんのレシピはザラメを使うが、グラニュー糖で。
煮卵の黄身がトロトロに仕上がっていい気分。
#豚バラの梅干し煮
#ふーみん
@fumin_minamiaoyama
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2021/5/17
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