橋本志穂さんのインスタグラム写真 - (橋本志穂Instagram)「わたしはいつも、ベースのサラダを大量に作り置きします。大量ーと言っても、2日3日で全部食べてしまう程度です。我が家は山盛りの野菜を食事の始めに食べるのです。玉ねぎスライスは水にはさらしません。空気に晒して辛味は少し飛ばしますが、水に晒すと栄養も流してしまうからー。だから結構な玉ねぎパンチです。今日は最近ハマっているマッシュルームをのせたくてスーパー行ったら最後の一個。それもちょっと黒ずんでたので近くにいた店員さんに「売り場にはもう一個しかないけど新しいのは出してもらえないのか」尋ねたら「これが最後なので、、、値引きします」とお勤め品のシール貼ってくれた❣️ なんだかすごくハッピー😍 ゴルフ仲間のカテコさんに「マッシュルームの皮は剥かないの？」と聞かれ、「え？皮？むくの？？」と目から鱗でしたので、今日は皮剥いてみた。剥いたらお勤め品とは思えない綺麗なマッシュルームになりました🍄」4月16日 20時50分