つんく♂のインスタグラム(tsunku_boy) - 4月16日 11時27分

アロハ〜！

はい！

自家製オックステールスープの完成です！

というのも、美味しそうなオックステールをスーパーにて発見！

ハワイ名物のオックステールスープを

以前から「作ってみたいなぁ〜」

って妻は言ってたけど、住んで5年。

結局作ったことなかったけど、

急遽チャレンジ開始！

オックステール。

ネギ。

干し椎茸。

生姜。

オレンジの皮。

ハッカク。

パクチー。

そして決めては

生のピーナッツ！

下茹でしたオックステールに、

これらの具材を煮込むこと4時間半！！

途中何度もアクをとって。。。

わーお。

この時点でいい匂い&そして

うまそー！

ピーナッツも別湯でしてアレルギーの娘も食べれるように分けて作る妻。

こう言うスープは

玄米が合うよねぇ〜。

お肉はごらんのように

ほろほろのとろっとろ！

お箸とスプーンでいただきます！

醤油と生姜にチョチョンと付けて

美味しくいただきました！

いや〜、ハワイでもちょこちょこオックステールスープを

レストランで食べましたが、これは負けておりません！！

テヘペロ〜（いまどき）！

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