田沢美亜のインスタグラム(miatazawa) - 3月27日 11時01分
今年は自家製味噌仕込みました。
自然栽培の大豆を使用し、塩と麹は違うものを使って二樽仕込んでみました。
先日取材でお邪魔した諏訪にあるリビルディングセンター @rebuildingcenterjp で見つけた漬物屋さんの重石がちょうど良いサイズ😆👍
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2021/3/27
