手紙社さんのインスタグラム写真 - (手紙社Instagram)「【TEGAMISHA BREWERY】　本日のクラフトビールです。いよいよ東京も桜の開花宣言が出ましたね。5はビールに桜の葉を使用しておりこの季節限定のビールです。8のサクラビールは1913年（大正二年）に九州初のビール工場（現在の旧サッポロビール九州工場）で誕生し、国際港、鉄道の要所でもあった門司から国内外に出荷され、日本のビールはサクラビールと世界に称賛され昭和17年頃まで醸造されていたとか。5と8の飲み比べはいかがですか。なお本日より平日（水・木）営業が再開となります。皆様のご来店お待ちしております。 1. Kawachii Liaison（カワチーリエゾン）醸造所: 和泉ブルワリー（東京都狛江市） Style: 麹セゾン和泉ブルワリーのフラッグシップ、３A Farmhouse ale のレシピをそのままに、マッシング（糖化）工程で白麹（Aspergillus Kawachii)を投入し、フルーティなエステル香とフレーバーに和の香りとほんのりとした優しい酸味が感じられる味わい。 2. Norwegian Set Upper 醸造所:和泉ブルワリー(東京都狛江市) Style: ペールエール軽やかさとドリンカビリティを重視し、通常のセットアッパーよりもオレンジを思わせる柑橘の香りが漂い、何も考えずにゴクゴクと飲めてしみじみ美味いビール。 3. Four Seam（フォーシーム）醸造所: 和泉ブルワリー（東京都狛江市） Style: ベルジャンIPA 和泉ブルワリー初のIPA。トロピカル感のある風味。 4.吉祥坂IPA 醸造所:カンパイ！ブルーイング（文京区) Style:アメリカンIPA アメリカンホップの強い香り、キレイな琥珀色、芯のあるスッキリとした苦味、ドリンカビリティの高いウエストコーストスタイルのthe IPA。ドライに仕上げつつもバランスの良いボディに整えてIPAとしての飲みごたえも確保。 5. サンクトガーレンさくら（春季限定ビール）醸造所:サンクトガーレン（神奈川県厚木市） Style:スペシャリティビール桜の名所として名高い長野県伊那市高遠の桜の葉（60KG）と酒米を加えた桜餅風味の春季限定ビール。 6.1st AMERICAN IPA 醸造所:FARCRY BREWING（群馬県桐生市） Style:アメリカン IPA アメリカ系なホップをガンガン効かせたフルーティで苦味も楽しめるビール。2月に誕生したBREWERYでヘッドブルワーは「反射炉ビヤ」の醸造長や「沼津クラフト」でビール醸造をする阿久澤武志氏。 7. XPA 醸造所:伊勢角屋麦酒（三重県伊勢市） Style: エクストラペールエールパイナップルやメロンの様な柔らかく甘さのある香りを柑橘の香りが包み、切れ味ある口当たりで軽快な風味を感じた後、クリーンではっきりした苦みが後味を引き締める。「IPAでは重すぎる、ペールエールでは物足りない」そんな方におすすめのビール。 8. サクラビール醸造所:門司港レトロビール（福岡県北九州市） Style:ラガービール大正2年に作られていた「サクラビール」を、当時の成分表を元に復刻醸造した、麦芽の香ばしい味わい、赤く艶やかで透通った色合いのラガービール。 9. ナイスなビター（限定ビール）醸造所:箕面ビール（大阪府箕面市） Style:ビター英国のパブで伝統的に飲まれてきたビター。何杯でも飲みたい少しダークな色合いとマイルドな口当たり。 10. 黒潮の如く醸造所：京都醸造（京都府京都市） Style: ベルジャン・スタウト黒色麦芽のロースト感とベルギー酵母由来のフルーツ感がまとまり、深い味わいの飲み飽きしないスタウト。 11. Amyris　アミリス醸造所:VERTERE（東京都奥多摩町） Style:アメリカンペールエール柑橘や草を思わせるアロマとフレーバー。柔らかい口当たりと余韻に残る麦の優しい甘み。 12. 踊り子ヴァイツェンヒュールメロンVer（限定ビール）醸造所:反射炉ビヤ（静岡県伊豆の国市） Style:ヴァイツェンドイツのヒュールメロンを使用し、メロン様なホップの香りと酵母由来のバナナ香が合わさることで生まれる華やかな風味を味わえる、踊り子の様な華やかさを持ったビール。 13. 一期一会醸造所:京都醸造（京都府京都市） Style:セゾンベルギー酵母とアメリカ・ニュージーランド産ホップのアロマ、複雑な香りとドライな口当たり。 TEGAMISHA BREWERY 〈営業時間〉 14時～20時（L.O:Food、 Drinkとも19時) 緊急事態宣言発令による営業時短要請を受け19時ラストオーダー、20時閉店となります。〈定休日〉月・火（祝日の場合は営業します）東京都調布市下石原2-6-14 tel 042-444-0660 #TEGAMISHABREWERY #手紙舎 #クラフトビール #和泉ブルワリー #カンパイブルーイング #サンクトガーレン #farcrybrewing #伊勢角屋麦酒 #門司港レトロビール #箕面ビール #京都醸造 #VERTERE #反射炉ビヤ」3月17日 14時37分