マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 2月26日 17時02分
これだけでおかずになっちゃう
具沢山みそ汁!
みそ汁に野菜をたっぷり入れれば
副菜がなくても十分満足できます😋
まだまだ冷える朝晩。
体をしっかりと温めてくださいね🧡
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#石狩汁
〇材料(4人分)
塩鮭(甘口・切り身)2切れ
じゃがいも1個
にんじん1/2本
キャベツ100g
長ねぎ1本
しいたけ2個
バター適量
万能ねぎ適量
調味料分量
液みそ 料亭の味大さじ4
水またはお湯650cc
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〇作り方
① 塩鮭切り身は、熱湯(分量外)を回しかけ、皮と骨を取り除いて水気を拭き、大きめの一口大に切る。じゃがいも、にんじんは乱切りに、キャベツはざく切りにする。長ねぎは斜め切りに、しいたけは食べやすい大きさに切る。
② 鍋に分量の水を沸かし、火の通りにくいものから順に加え、ほどよく煮えたら「液みそ 料亭の味」を加えて混ぜ溶かす。
③ お椀によそい、お好みでバターを浮かべ、万能ねぎを振る。
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〇ワンポイントアドバイス
スクリューロック473mlに保存する場合は、常温に冷ましてから7分目を目安に入れ、フタをしっかり閉じて冷蔵または冷凍する。解凍はフタをずらして乗せ、600Wの電子レンジで中心まで温まるまで5分程加熱する。
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2021/2/26