ナゴレコのインスタグラム(nagoya_food) - 2月25日 18時45分
「名古屋発！春の飛騨高山を巡るモデルコース」
岐阜県北部⛰
緑豊かな山々に囲まれ、季節ごとに移りゆく自然を楽しめる岐阜県飛騨高山🌳
古き良き伝統を守ってきた美しい高山の見どころを、ナゴレコ編集部が3回にわたってご紹介💁♀️
岐阜県飛騨高山を巡る旅、第3回目は郷土料理とともに高山の地酒を堪能する大人の女子旅をご提案👭
〈今回巡った飛騨高山のコース〉
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11:30-12:30：スール（朝食）
12:30-13:30：じびるや（ビール）
13:30-14:30：寿美久（昼食）
14:30-15:30：コーヒードン（コーヒー）
15:30-16:00：原田酒造場（お酒）
16:00-16:30：二四三屋（団子）
16:30-17:00：巻葉屋 分隣堂（お土産）
17:00-18:00：松喜寿司（夕食）
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☕️「soeur」（スール）
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◯ホットサンド
高山の中心を流れる宮川を眺めながら、その時季の旬の素材に合わせて作られるスイーツやスペシャリティーコーヒーをたのしむことができる観光客にも人気のカフェ🧁
通いつめたくなるほど居心地がいい素敵カフェです☺️
🍺「じびるや」
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◯ヴァイツェン
◯ダークエール
クラフトビール「飛騨高山麦酒」を全種類、生ビールでいただけるお店🍻
オリジナルのレモネードやバナナジュースも人気で、カフェとして利用される方も多いそう🍋🍌
それぞれ個性の違うビールは全種類制覇したくなるおいしさです👍✨
🏯「寿美久」（すみきゅう）
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◯山菜ざるそば
朴葉に盛られたそばの上にはワラビ、キクラゲ、ナメコなど10種類の山菜がのりボリュームも満点❗️✨
打ちたての麺は香り高く、コシがあります👌
職人技が光る、至高のそばぜひご賞味ください🙆♀️
🍮「コーヒードン」
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◯プリン
創業昭和26年の高山で最も古い歴史を誇る純喫茶☕️
濃厚な味で定評のある、牧成舎牛乳で作られたプリンは先代から続く人気商品だそう✨
昔ながらの型焼きプリンですが、食感はとてもなめらかで濃厚☺️💕
ほろ苦い自家製のカラメルソースとの相性も絶妙です🙆♀️⭕️
🍶「原田酒造場」
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安政2年（1855年）創業の伝統の技と昔ながらの冬期仕込みにこだわる酒造です🍶
飛騨米をもとにし、麹から作られた「山車」（さんしゃ）をはじめ、種類豊富な日本酒が並びます✨ おちょこを買っての試飲や飛騨のおいしい日本酒を飲むことができますよ💯✨
🍡「二四三屋（ふじみや」
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◯みたらし団子
創業60年の老舗店お団子屋さんです🍡
飛騨高山のみたらし団子はあっさりとした醤油味👌
二四三屋さんでは出来立てを提供していただけるのでいつでも焼き立てのもっちりとした食感を楽しむことができます🙆♀️💯
💠「巻葉屋 分隣堂」
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◯季節の落雁
おもちゃ箱のようなポップな色合いとモチーフのかわいさは本当に落雁❓❗️と疑うほどキュート❤️
デザインのかわいさはもちろん、選び抜かれた素材と和三盆でつくる落雁は味も本格的です🙆♀️💯
🍣「松喜寿司」
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◯大将おまかせ 特製太巻き（裏メニュー）
まるで宝石のような美しい断面に惚れ惚れ☺️
そして一口頬張ればそのおいしさに衝撃が走ります‼️
さまざまな旨みや食感が押し寄せ口の中が幸せの大渋滞‼️💕裏メニューなので大将に伝えれば作っていただけますよ😆
◯飛騨ステーキ
こだわりの寿司と高山名物の特選飛騨牛を一度に味わえるなんて贅沢ですよね🤤✨
ミディアムレアに焼かれたステーキは肉質も柔らかく美味👍❤️
岐阜県飛騨高山を巡る旅、第3回目はとにかく食べて飲んで、高山の食の魅力をより堪能しました🤤✨
地元の方の温かさにも触れ、心もお腹も大満足です☺️❗️
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2021/2/25
