大嶺酒造さんのインスタグラム写真 - (大嶺酒造Instagram)「2月25日（木）10:00よりPharrell WilliamsとNIGO®が共同プロデュースする日本酒『SAKE STORM COWBOY®』の新商品『HEAVY PRESS / ヘビープレス』を1000本限定で大嶺酒造オンラインストア、HUMAN MADE SHIBUYA PARCO、HUMAN MADE 1928 KYOTO、大嶺酒造特約店にて発売いたします。『SAKE STORM COWBOY®』は、世界で最も影響力のあるコンペティション、IWC2020（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）の “SAKE部門” においてゴールドメダルを受賞しました。「もぎたての林檎のような、煌びやかで華やかな香り。口に含んだ瞬間、マスカットやメロンの様な果実感が溢れ、和三盆や蒸したココナッツライスを思わせる柔らかな甘味が織りなす唯一無二の味わい。」 SAKE STORM COWBOYでは、より複雑な味わいをお楽しみ頂くために１つの仕込みタンクから、圧搾のタイミング毎に4種類のお酒を醸造、第3弾のHEAVY PRESSは圧搾の終盤に採酒、ワイルドで濃厚な味わいが特徴です。 IWC GOLD PRIZE SAKE “SAKE STORM COWBOY®” will be released on January 25th(mon) at Online store, Ohmine Shuzou, HUMAN MADE SHUBUYA PARCO, HUMAN MADE 1928 KYOTO and Selected dealers. Limited edition 1000 bottles. A splendid, rich aroma like a freshly picked apple. The moment it enters your mouth, you’ll be struck by a fruitiness like that of muscat grapes or melons. This sake’s unique taste is interwoven with a light sweetness reminiscent of wasanbon [fine-grained Japanese sugar] or steamed coconut rice. SAKE STORM COWBOY comes in 4 versions to offer more complex flavors. A single fermentation tank yields each version at 1 of the 4 stages of the pressing process. Heavy Press (a limited sale of 1,000 bottles on February 25, 2021) Sake with a vivid, rich flavor obtained from a late pressing.」2月24日 12時34分