Kuboi Ayumiのインスタグラム(himekagami) - 2月20日 15時03分
今日は朝から小学校の登校班の係の日だったので
朝からバタバタして、オンラインミーティングなどをしていたら
もう娘が帰ってくる時間!
そんな日のお昼ごはんは、お取り寄せしたラーメンで簡単に。
afuri(@afuri_fineramen )の柚子塩らーめんです。
冷凍で届くのですが、スープや麺だけでなく、チャーシュー・メンマ・のりも入っているので
簡単にお店の味が再現できちゃいます。
娘が帰ってきてから作ったのですが、15分くらいで出来ちゃいました。
透き通った黄金色のスープに生搾りゆず果汁を加えると
フレッシュな香りが広がります。
阿夫利山の天然水を用い、新鮮な鶏ガラと香味野菜、昆布や鰹節などの魚介類を丁寧に抽出したスープは上品でスッキリとした後味。
全粒粉入り極細麺はツルツルっと子どもでも食べやすかったですよ。
肉厚でジューシーな炙りチャーシューは香ばしくて、甘辛いメンマもよいアクセントに。
おいしいラーメンにはおいしいビール!
ということで、上品な柚子塩らーめんに合わせたのは「ROCOCO Tokyo WHITE(@rococotokyo)」。
なかなか外食できないので、有名なお店でも出されている日本初のラグジュアリービールを飲んでおうちで贅沢を。
軽くてフルーティーなのでとても飲みやすいんですよ!
なかなか外出もできないので、おいしいお取り寄せでお店の味が楽しめるのはありがたいです(^^)
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2021/2/20