GINZA SONY PARK PROJECTのインスタグラム(ginzasonypark) - 2月20日 12時21分
地下3階の かまパン&フレンズ のフレッシュジュース。今週のおすすめは、鹿児島産 自然栽培で丁寧に育てられたグレープフルーツ。
このグレープフルーツ、実は…。
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#Repost @kamapan_and_friends
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搾りたてフレッシュジュース
🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊
毎日農家さんから、新鮮なお野菜やフルーツが入荷するかまパン&フレンズ。
フレッシュなおいしさを思う存分楽しんで欲しい!
という思いから、国産のオーガニックや減農薬の果物を丸ごと使ったフレッシュジュースを始めました🍹
今週のおすすめは、鹿児島産の自然栽培のグレープフルーツ。
国産のグレープフルーツって珍しいですよね!しかも、ながさきさんのグレープフルーツは肥料も農薬も使わない自然栽培です。
皮が薄くて果汁たっぷり。苦味外国産に比べると少し穏やかな感じ。
実はこのこ、”落下グレープフルーツ”なんです。
本当は今年の3月頃に収穫する予定でしたが、「あと少しで収穫!」というところで、大寒波の影響落下してしまったそう。
なので皮には少し傷があります。
完熟前なら味はどう??と思いきやジューシーでとっても美味しい😊(本当に!)
こんな手間隙かけて育てられたグレープフルーツを、ストレートジュースで飲めるのは今年だけかも、、!
来年は無事に木の上で完熟することを祈りつつ、今年は贅沢に搾りたてジュースでどうぞ!
果実自体も販売しているので、皮も使ってジャムを作ったりしても良いかもですね🍊
生産者:鹿児島県南さつま市・自然農園ながさきさん
私たちの日常は農家さんや畑の日々と繋がっています🌨
都会にいると自然の変化に鈍感になってしまいがちですが、食べることで、世界を知るきっかけが生まれたら良いな〜と思いつつ。
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2021/2/20