Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 2月20日 08時22分

福泉堂 - Instagrammers Gourmet

今日の和菓子はねりきりで作った #菜の花 です。
ねりきりとは白餡に餅や芋を混ぜて作った和菓子で
茶道 で使われる「主菓子」の一種です。
撮影用に制作しました。

来週の今頃はお買い得な３日間の最中ですが
人知れず昨日からクロワッサンコロネのいちごを販売開始しています。
和菓子屋ですが和菓子要素ゼロとなっております。
よろしくお願いします。

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I would like a job request from you.
Today's wagashi is #rape #blossoms with Nerikiri.
The Nerikiri is the material of wagashi made by mixing the rice cake and yam
in white bean.
Is a kind of "Jounamagashi" as used in the tea ceremony.
The sweets I've made for the shooting.
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