美月のインスタグラム(mimi.724) - 2月19日 18時49分


しっとり濃厚ブラウニーを作りました❦
お菓子作りって繊細でスピード感が重要だな再実感した日でもある!

料理は目分量でいいけど
お菓子はちゃんと分量測らないとうまくいかないし、分量あってても
混ぜる物の温度によって分離が起きちゃったり。

今回は温度差による分離とメレンゲ泡立ててからちょっと時間経って入れようとしたらクタってまた泡立てて直した😂

修正しながら、最後はとっても美味しくできました😌 また近々何か作ろうかな!

#ブラウニー


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2021/2/19

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