小堀紀代美のインスタグラム(likelikekitchen) - 2月18日 13時28分

そろそろどこかに行きたくなっていませんか？

アジアのどこか、、、街角の小さな食堂のようなレストラン。

東京の街角にアジア屋台料理『ピポンペン』が2月22日に渋谷神山町にオープンします。 @pipompenh お弁当もするそうです🍱

人気店ヨヨナムやミメの姉妹店です。 @yoyonam.tokyo
オープンにあたりオーナーのタロヲさん @yama.taro にお声がけいただき、メニューについて少しだけお手伝いさせていただきました。

「ピポンペン」のオリジナルメニューに加えて、

料理家さん
植松良枝さん　@uematsuyoshie
ごはん同盟のしらいのりこさん　　　　@shirainoriko
出張料理人の岸本えりこさん　
@eritin_on_the_earth
たちと一緒にわたしのレシピも取り入れていただいています。

教室でも人気だったルーロウ飯や大根の春巻き、ナンプラー肉じゃが、、、など数品、そのままのレシピで？ピポンペンのエッセンスを加えて？どんな風にみなさまのお口に入るのかわたしも楽しみです。

「ピポンペン」っておまじないのような響きの店名もかわいく（なるべくへんてこりんな名前にしたかったとか😄）オープン前のお店の様子を見せていただいたらワクワクしかない！
旅に自由に出れない今、ご近所さんや、時に渋谷に足をのばすことがありましたら、ぜひお立ち寄りください。

わたしも旅気分で食べにいこう～！

渋谷区神山町40-1-2F

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• 小堀紀代美