ginza magazineのインスタグラム(ginzamagazine) - 2月16日 21時44分

【あのフィールドの旬な人】
焼き菓子工房「SUMI BAKE SHOP」のパティシエ・山中さよこさんにインタビュー。
「味や食感に変化があれば、最後まで飽きずに食べてもらえる。ひとつのタルトの中にどんな複雑さをデザインするか、作戦を考えるのはとても楽しい」

詳しい内容は発売中のGINZA3月号にてチェック。
@ginza magazine

#ginzamagazine #いちばん気になる人 #最新号 #インタビュー #interview #SUMIBAKESHOP #ケーキ #お菓子 #洋菓子店 #焼き菓子 #山中さよこ #パティシエ #タルト #スイーツ

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する

• sumibakeshop