Yakoのインスタグラム(yakkkko.y) - 2月15日 13時08分

🍽 @bistriagatsby

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BIS-TRIA gatsbyさんのレセプションパーティーに行って参りました✨

美味しい＋盛り付けが美しすぎて目でも楽しめるお料理の数々…🥺
幸せとはまさにこのこと🤤💋
ご馳走様でございました😭💜

🍴愛知県産プレミアムラスサーモン&フロマージュブランのテリーヌ
フロマージュブランのクリーミーな優しい味が口いっぱいに広がりました🧀

🍴国産鶏とオニオンのトマトクリーム 〜フェットチーネ〜
国産鶏が沢山入った濃厚トマトクリームのソースと絡み合うフェットチーネ🤤最高でした

🍴カナダ産オマール海老と真鯛のロースト　旬菜と茄子のミルフィーユ
口に入れた瞬間、海老の香りが🦐✨
パリパリのミルフィーユ、海老、真鯛の食感が全て違うので食感でも楽しめる一品でした

🍴愛知県産あいち牛フィレ肉のポワレ　旬野菜添え
噛めば噛むほど溢れ出す旨味…それなのに、柔らかいお肉…一生噛み続けていたいぐらいでした笑

🍴タルト・ショコラ 3種ベリー&手作りアイス 〜ハイビスカスのソース〜
超濃厚なタルト・ショコラとサックサクのフロランタン、横に添えてあるバニラビーンズたっぷりのキャラメルアイスに、爽やかな酸味のハイビスカスソースが合いすぎる…🌺濃厚→サッパリの無限ループでした…💜

本当に繊細で美しい…
幸せな時間でした。

誘ってくださったHIKARIさん。
ありがとうございました💋！

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