北原 一樹のインスタグラム(kchanmink_) - 2月13日 20時35分

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＊Surimi of squid

【イカのすり身】

材料

スルメイカ:50g
玉ねぎ:1/6みじん切り
料理酒:小さじ1/2
みりん:小さじ1/2
塩:少量
生姜:少量
卵白:1/2個分

全部混ぜ合わせてスルメイカはミキサーで細かく。
玉ねぎはみじん切りに。。。
180°cの油で5分ほど揚げて、おろし生姜とネギと醤油で☺️

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