西村笑花のインスタグラム(emika_nishimura) - 2月13日 16時19分

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初のお料理動画を作ってみました👩🏻‍🍳🍫💝
ちょうどバレンタイン時期と言うことで
バレンタインにぴったりな動画からupします♡
動画が撮れていなかったりもしていますが🥲
頑張って撮影、編集しています💪🏻✨
昔からお料理が好きなので
みなさんにもシェアできる事があると良いな✨と思い
動画を作ることにしました♡
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簡単で作りやすく、美味しいお料理を
動画にしていこうと思っているので
少しでも食卓の参考になると嬉しいです♡
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紅茶が香る大人な生チョコ
・チョコレート 100g
(クーベルチュールスイート56%使用)
・生クリーム 75g
(純生クリーム35%使用)
・ティーバック 1袋
・ラム酒 大1
・アールグレイオイル 3滴(無くても大丈夫です)
・ココアパウダー
♡ポイント♡
・チョコレートは50℃くらいで溶かすと綺麗に溶かせます
(大体ですが指で触り熱いくらいの温度です)
・生クリームは沸騰直前まで温め
しっかりとティーバックをつける
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❶ 溶かしたチョコレートに少しずつ温めた生クリームを入れ
混ぜ、ラム酒大1、アールグレイオイル3滴を入れ混ぜる
❷ タッパーにラップを敷き、③を流し入れる
❸ 冷蔵庫で4時間以上しっかりと冷やすと良いかと思います
❹ 温めた包丁でお好きな大きさに優しくカットし
ココアパウダーをまぶして完成です
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