谷澤杏奈のインスタグラム(anna.uohan) - 2月12日 10時18分

魚判 - Instagrammers Gourmet

🐟

今日は、若女将のお仕事についてお話しさせて下さい😌

1日の流れから♨️

🍵14:30〜お客様お着き
玄関でお出迎え、お部屋でお茶出し

🥢18:00 or 18:30〜ご夕食
コロナ関係なく、当館は一品ずつお部屋だしスタイルなので
お部屋の担当者が最後まで基本的にはお出しします

お食事が終わったら食器などを下げ
片付けなどもろもろやりだいたい21時頃業務を終えます🙇🏽‍♀️

翌日

👘7:00〜着物に着替え

🥢8:00 or 8:30の朝食に間に合うよう準備します

✔️10:30のチェックアウト時に玄関でお見送り

🧹10:30〜担当した各部屋のお掃除が始まります

だいたい12:00〜13:00頃に終えお昼休憩

14:30〜お客様のお出迎え、こんな流れです🙋🏽‍♀️💓

小さい旅館なのでお客様とも近い接客スタイル
とてもアットホームな旅館です♨️

古い旅館ではありますが温泉の質と季節の物
地の物をつかった懐石料理が自慢です✨

是非一度湯河原温泉、旅館『魚判』に
いらしてくださいませ🐟

次は、接客時に気をつけていることなど
アップしていきますね✍🏽

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• bjtokai