yuu sakuraiのインスタグラム(food_yuu) - 2月11日 12時18分
『MK CAFE 沖縄2号店』
早いもので、MK CAFEのメンバーが沖縄と東京の２つの都市に分かれて活動を始めてあっという間に半月が経ちました。
沖縄に移住をしてからも
沖縄の街を1日30キロ近く歩いて、
人の流れやどんな飲食店があるかなどリサーチし、
オンラインでミーティングをしながら状況を教えてくれるMK CAFEの菊池オーナー✨
沖縄はもう、何年も前から沖縄に鯖バーガー専門店 from MK CAFEを出せたらと話していて仲間と足を運んでいた場所でもありました。
そこで…今日の朝！
沖縄にお店を出すという夢に
近づくお知らせが来ました！
沖縄に行ったメンバーが、
1番MK CAFEを出したいと動いていた場所に資料提出をし申請を出して下さっていたのですが、
ついにお電話が来てオーナーとの面談の日が決まったとの事です‼︎
私も面談の日までに沖縄限定の鯖バーガーを作成しそれを持って駆けつけます✨
いつか、コロナが落ち着いた時。
沖縄にみんなが集える暖かい場所を作れたら。そんな思いで足を止めずに前を向いて進んでいきます。
今回のコロナウイルスの影響で東京のカフェもマイナスが続き状況は辛いですが、
笑顔で進む先に、
暖かい人の繋がりが増える事を信じています！
また、そんな場所をみんなで作っていけたらとクラウドファンディングにチャレンジする事を決めました✨
2021年はMK CAFE沖縄2号店出店に向けて動いていきます！
皆さん、随時ご報告するのでどうぞ応援よろしくお願い致します⭐︎
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2021/2/11
