ザ・キャピトルホテル 東急 公式のインスタグラム(thecapitolhoteltokyu) - 2月10日 17時07分

ザ・キャピトルホテル 東急 シェフパティシエ 安里哲也による「ザ・キャピトル バレンタイン 2021 ～手毬ショコラ～」をご紹介いたします。今年は雅な和柄に包まれた手毬のチョコレートが新登場。パティシエがお届けする繊細なテクニックとこだわりが詰まった上質なスイーツをお楽しみください。

＊ロングバージョンはIGTVをご覧ください。

With the IGTV series “A Taste of Japan”, our Chef Patissier Tetsuya Yasuzato at The Capitol Hotel Tokyu has created an original Temari chocolate collection with five flavours, apple, fig, grapefruit, blackberry and bergamot, for Valentine’s Day 2021. Today, he will introduce the process to create the bergamot flavoured Temari chocolate. Enjoy his delicate techniques and beautiful design process for this Valentine’s Day chocolate through film.

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