Mart（マート）編集部のインスタグラム(mart.magazine) - 2月10日 15時12分

編集長小松とまさかの丸かぶりになってしまいましたが、私のおすすめ品も、かにみそバーニャカウダです。
初めて出合ったのは、3年前。出雲大社に旅行に行った帰りの空港でお土産に買ったのが最初でした。口に入れた瞬間は、しっかりニンニクが効いたバーニャカウダ。その後、濃厚なかに味噌の風味が口の中に広がっていきます。
この、なんとも贅沢な味には一発で魅力されました。
それからしばらくして、東京・新橋にある鳥取・岡山のアンテナショップで見つけたときはうれしかったですねー！以来、何度かリピートしてます。
おすすめは普段とは違うカラフルな野菜を揃えてのバーニャカウダ。これと冷えた白ワインがあれば、それだけで立派なディナーになります。今回用意した野菜は銀座の無印良品で買った生鮮野菜。リサーチがてらの無印野菜初体験でしたが、大分の温泉パプリカや大阪の水ナス、埼玉の紅芯大根、千葉の蓮根など、どれも美味しかったですねー。無印恐るべしです。
話がそれましたが、かにみそバーニャカウダ、機会があればぜひお試しください。通販もあるみたいです。

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