ひぐち君のインスタグラム(higehiguchi) - 2月10日 00時45分


一昨日の
オンラインサロン
「ひぐち君の日本ワイン会」
リモートワイン会vol.43は、
長野県東御市から
「ヴィラデストワイナリー」
代表取締役社長/栽培醸造責任者の
小西超さんにご参加いただきました🍷
麻井さんや玉村さんとの出会い、三田村さんの教え、そしてなにより小西さんのワイン造りへの真摯な姿勢などなど、勉強させていただきました📘
標高700〜900mの冷涼感を感じる"クールクライメイト"なワインは、酸がとても美しくエレガント🍷
小西さん、お忙しいところありがとうございました🙇
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2021/2/10

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