松本孝美のインスタグラム(t_mimi1414) - 2月9日 10時26分

#パセリのスープ

冷凍していたパセリが無くなったので
大きめのひと束購入

みじん切りしたてを
コンソメ、水、豆乳でスープに

噛むスープです

最後の画像のジップバッグひとつ分は使用しています

節分の福豆の残りを刻んでトッピング
黒胡椒とオリーブオイルも

パセリは鉄分が小松菜の3倍 !
カルシウム、カリウムは野菜の中でトップ

なんだとか〜

まだ半束あります…

#パセリ#豆乳#スープ#福豆#カルシウム#カリウム#鉄分#ビタミン豊富#ミネラル豊富

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