愛媛朝日テレビ アナウンサーのインスタグラム(eat_5ch) - 2月8日 20時00分

＊西条市周桑地区で見つけた！地元ごはん＊

◇アスパラガスのチヂミ◇

🍳【作り方】約１５分
① アスパラガスの下半分の皮を剥ぎ、斜めに切る
② にんじんをいちょう切りにする
③ ボールに卵、塩こしょう、チキンコンソメを入れ混ぜる
④ 薄力粉、片栗粉、水を入れて混ぜる　　　生地の完成！
⑤ 生地にアスパラガス、にんじん、つぶコーン、ピザ用チーズを入れ混ぜる
⑥ ホットプレートを温め、大さじ3のごま油を引き、焼く
⑦ 両面をしっかり焼き、お好みのたれをつける。　　
！完成！

★意外な組み合わせやけど、食感がたまらん！！
★子どもも大人もみんな大好き！

＜おまけ＞
◇アスパラガス蒸し◇

🍳【作り方】　約5分
①アスパラガスの下半分の皮を剥ぎ、半分に切る
②水100ml、塩ひとつまみと下半分のアスパラガスを入れ、加熱
③沸騰してきたら上半分のアスパラガスを入れて約2分加熱
　竹串がすっと刺さるくらいになったら！完成！

アスパラガス蒸しを　冷水で冷やし、水気を切って
水100㏄・白だし大さじ3・醤油大さじ1・みりん大さじ2で半日漬けこむと…
◇アスパラガスの漬け浸し◇！完成！

#地元ごはん
#西条市 で見つけた！　#アスパラ
#いただきeat　
#地元を愛す　#愛媛朝日テレビ

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