山本ゆりのインスタグラム(yamamoto0507) - 2月8日 10時52分
バレンタインに!
【レンジで簡単‼️チョコバターケーキ】
昭和産業様のタイアップで #ケーキのようなホットケーキミックス のお菓子を初めて作ったんですけど、まさに商品名のごとくケーキのようなフワフワな生地がレンジでも簡単に作れてびっくりしました。
タルトとかクッキーももちろんサクサク仕上がるし、色々作れるんですけど、フワフワ食感系のレシピは特に、レンジで作ってもきめ細やかで翌日でも柔らかいんで、もし使ったことなかったら1回試してみて下さい。(とっくに知ってますぅーーーという方はすみません。唇を少ししまって下さい)
一袋でジップロック コンテナ2台分、16切れと大量に作れるのでプレゼントにも(もちろん半量で作っても)。
材料(15.6cm角のジップロックコンテナ2台分)
・板チョコ(ブラックorミルク)…1枚(50g)
・バターまたはマーガリン(有塩でも)…50g
A砂糖、牛乳または豆乳、サラダ油…各大さじ4
A卵…2個(室温に戻しておく)
・ケーキのようなホットケーキミックス…1袋(200g)
B飾り用の板チョコ(ブラックorミルク。細かく割る)…2枚
B牛乳…大さじ2
・好みでチョコペン、飾り用ホイップ、ナッツ、いちごなど
下準備:型にオーブン用シートを敷いておく(取り出しやすいためなので適当に帯状で、2面は敷いてなくてもOK。意味不明ならきっちり敷いて)←なんで
①耐熱ボウルに割った板チョコ1枚とバターを入れラップをかけず600Wで50秒チン。泡立て器で混ぜ溶かしAを順に加え、その都度よーく混ぜる。
②ケーキのようなホットケーキミックスを加えさっくり混ぜ、型に流す。トントン底を10回ほど打ちつけ空気を抜いて平らにならす。
③ラップをかけず1台ずつレンジに入れ600Wで各2分半チン。粗熱が取れたら型ごと蓋を乗せるかラップをし、冷ます。
④別の耐熱ボウルにBを入れラップ無しで600Wで1分10秒チン。混ぜ溶かし、③に等分して流し、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。好みでチョコペンやホイップ、ナッツなどを飾る。
★レンジはどうしても加熱ムラがあり、加熱しすぎは硬くなるので、表面の一部だけ生の場合は何度も追加加熱せず、そこだけ切り取って下さい
★オーブンの場合が試せてないんで憶測ですけど、オーブン用の型に流して170度で25〜35分くらいではないかと
★昭和産業様のページで旅行券10万円分や製品が当たるTwitter投稿キャンペーンが開催されてます。インスタじゃないんですけど、Twitterされてる方はフォロー&リツイートでOKなので是非‼️
詳しくは
https://c-so.net/showa/room/hotcake-campaign/(とばれへんけどコピペしてとんでいただけたら…2021年2月28日までだそう)
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2021/2/8