irodori - くらしを彩るウェブマガジン -のインスタグラム(lidea_lion) - 2月5日 12時00分

寒くなるほど甘みが増しておいしくなる「白菜」🌿
でも、一度鍋料理に使って、残ってしまっていませんか😞
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そのまま干からびさせてはもったいない！
さまざまな保存方法があるので、
最後までおいしく食べきりましょう☺
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残った白菜の保存方法バリエ
🟢半分または1/4カット：クッキングペーパーで包み、
ジッパー付き保存バッグに入れて冷蔵保存
🟢 1/6カット：干してから冷蔵保存🔆
🟢コンパクトにしたい時：
食べやすい大きさに切り、塩もみして冷蔵保存
🟢中途半端な量や多すぎる量：切ってから冷凍保存🔪
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冷凍した白菜があれば、凍ったまま鍋に入れるだけ♪で
スープや鍋物が簡単に作れます🍲
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⚪早うま！「白菜のとろとろ中華スープ」⚪
1 しめじは小房に分け、しょうがは皮をむいてせん切りする
2 鍋に水とひき肉を入れて肉をほぐし、野菜を入れて煮る
3 冷凍した白菜を加えて煮立てたら、調味料と片栗粉を加え、
とろみをつけて完成
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白菜の保存方法を工夫すると、
長持ちするうえ、レパートリーも増やせますよ❤
ぜひ試してみてください🍴
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生活情報メディア「Lidea」では、
「白菜を上手に冷蔵・冷凍保存！とことんおいしく使いきり！」という記事を紹介しています。
プロフィールのリンクからどうぞ🌼@irodori - くらしを彩るウェブマガジン -
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