神崎恵のインスタグラム(megumi_kanzaki) - 2月4日 08時59分

鶏ひきの豆腐ハンバーグ弁当。
大葉が切れていたので、甘辛ダレをからめて、一味をぱらぱら。
ハンバーグ。
じゃがいもマスタード。
ブロッコリーピカタ。
ごぼうチップス。
蓮根チップス。
紫キャベツのナムル。
にんじんごまあえ。
ごぼうチップスは、にんにくと生姜のすりおろしに醤油、酒、豆板醤をまぜたものにつけてした味をつけてから、片栗粉にまぶして揚げてます。
子ども用は豆板醤なし。
蓮根は下味なしで片栗粉をまぶして揚げたらカレー粉をぱらっと。
根菜のチップスは息子たちもぽりぽり野菜を食べてくれるのが○
ブロッコリーのピカタは、溶き卵に粉チーズを混ぜて、さっと茹でたブロッコリーにつけてフライパンで焼くだけ🥦

今日も元気に🙌

#meggben
#恵弁
#お弁当

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