LUCRA（ルクラ）のインスタグラム(lucra_app) - 2月2日 19時19分

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🥚冷凍卵かけご飯
🏠#おうち時間
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<材料>1人前
ご飯 １人前
卵 3個
大葉 1枚
醤油 大さじ3
みりん 大さじ3
※卵がつからない時は1:1の割合になるように増やしてみて
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<作り方>
1. 卵をラップに包んで1晩冷凍する
2. 卵を冷蔵庫で12時間かけて解凍する
（常温なら3時間）
3. 解凍した卵を卵黄部分だけにする
4. 容器に醤油とみりんが1:1になるように入れて20分漬ける
5. 器にご飯を盛り、大葉をしいたら卵黄をのせる
6. ゴマをトッピングして完成
味が物足りなかったら、醤油をかけてね

卵を冷凍したらこんなに
もちもちになるなんて知らなかった。

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Text and photo by @dassy____
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