望月みさのインスタグラム(mochizuki.misa) - 2月1日 18時54分
初めてのお味噌作り🍲
ずっとやりたくて、今年こそはやろうと決めていたもののひとつ。
仲良し友達夫妻が教えてくれたので、なのりのと一緒にとても楽しくお味噌作りデビューできました🤗💕
思っていたより簡単だったし、子供たちも楽しめるのでお味噌作りも我が家の恒例行事に決定ヾ(*´∀`*)ノ
その人その人の手にいる常在菌によって味が変わる手作りお味噌。
子供の手の常在菌はとっても元気だからより一層美味しくなるんだとか😁
近頃は何かと除菌除菌と言われて、1日に何度もアルコールを手にします。
そんな時だからこそ、手の菌が重要な役割を持つお味噌づくりがまた心に沁みました🤲
食べ頃を迎えるのをみんなで楽しみにしながら、発酵を見届けます🤤
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2021/2/1