中田英寿のインスタグラム(hidetoshi_nakata_) - 1月29日 21時05分


これまでに400蔵以上の酒蔵を訪れた中田英寿が今、注目する日本酒の酒蔵を訪れ、地域に根付いた食文化を紹介する番組『中田英寿が巡る注目の酒蔵2021』を、1月30日(土)よる11:00からBS-TBSにて放送いたします。

今回訪れたのは、「仙禽」を醸す「せんきん」(栃木県・さくら市)と、「東洋美人」を醸す澄川酒造場(山口県・萩市)。

まさに酒造りが佳境を迎えている現場に潜入し、それぞれの蔵元から酒造りに対する想いやこだわりを紹介いたします。

酒蔵潜入後は、その日本酒をさらに美味しく味わうべく、蔵元が案内する地元の食材や、レストラン、さらには宿を紹介していきます。

その中で、中田も太鼓判を押すおつまみも登場し、番組を発端に、Sakenomy Shop限定で商品化された新商品の裏側も紹介していきます。

その土地で育った米と水で作られた日本酒(“テロワール”)と、同じ土地だからこその生まれた料理を味わうことで、日本酒のさらなる魅力に迫ります。

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2021/1/29

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