miriishiiのインスタグラム(miriishii) - 1月28日 20時30分

簡単に作れるやみつき系おつまみ。
中華風セロリの花山椒和え🥴🔥🌱
レシピを書くほどでもないくらい簡単なんですが、
我ながら、これ本当に美味しいと思う。笑
私と味覚が同じ方に届け〜！！

CAST :
・セロリ
・ネギ（緑の部分だとなお◎）
・にんにく
・生姜
・花山椒
・塩こしょう
・米油などのヘルシーな油

分量は、好みの味に合わせて自由に！

——

STORY : 
①火をつけてないフライパンに油をそそぎ、
ニンニクと生姜のみじん切り、花山椒を投入⇨加熱。
②ネギも投入。焦げないように注意しながら、
油に香りをうつす。
③「はい、いい香り。これは絶対美味しい。」
と唱える。
④いい感じに火が通ったのを確認したら、火を止める。
⑤粗熱が取れたら5mm幅くらいにカットした
セロリに油ごと投入し、和える。
⑥塩胡椒を加えて好みの味に整えたら完成。

（③番いる？）

——

花山椒の辛さとセロリが得意ならば、是非！

ちなみに花山椒は、あらかじめ
何かで軽く潰しておくと、よりよく
香りが出るかと思います👨‍🍳💚



#miriishii_cooking #veganrecipes 

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