テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 1月25日 19時05分


【至福の口どけ】チョコレートムースの作り方!!⁠


濃厚で美味しい滑らかな口溶けの#チョコレートムース ♡⁠
⁠スローモーションカメラで撮影してみました🎥✨⁠

■材料⁠
ダークチョコレート 1カップ ⁠
生クリーム 1・3/4カップ⁠
卵白 大3個⁠
砂糖 1/4カップ⁠
ダークチョコレート(トッピング用) 適量⁠

■手順⁠
【事前準備】⁠
・ダークチョコレートは刻んでおく。⁠
・生クリームはよく冷やしておく⁠
チョコレートを湯せんで溶かす。⁠
ボウルに生クリームを入れ、8分立てに泡立てる。⁠
別のボウルで卵白を泡立て、砂糖を少しずつ加えながら、8分立てに泡立てる。⁠
(3)のメレンゲに(1)のチョコレートを加え、完全に混ざったら(2)のホイップクリームを加えて混ぜる。⁠
容器に移し、蓋をして冷蔵庫で1時間ほど冷やす。⁠
削ったチョコレートを添えてお召し上がりください。⁠


🎥:@tastemade

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作ったら#おうちテイストメイド で投稿してね♫⁠
ストーリーズでリポストされるかも😇


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2021/1/25

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