萩野志保子のインスタグラム(shihoko_hagino) - 1月23日 05時55分

かあさんの、ハンガリー風〇〇🇭🇺🍽
を久しぶりに。
数年まえ「かあさんの、アレが食べたいなあ」とおっとが言い。
わたしも食べてみたくなって、おかあさんに教えていただいたレシピ。
当時、ハンガリー風の〇〇と訊いた気がするのに🇭🇺
手書きのレシピノートを見たら(写真3枚目)、タイトルは「かあさんの」😂📔

当時も驚いて、今回も久しぶりに作るのに思い出してまた驚いたのが、(←すぐ何でも忘れる😂)
玉ねぎを生のまま使うこと！
これがしゃくしゃくと歯応えになって美味しいのです🙌
茹でたじゃが芋と生の玉ねぎをフレンチドレッシングで和えて、別に作ったコンソメスープをかけます。
長時間煮込む必要もないので
帰宅してからでも間に合うところも👍
異国情緒で食卓がいつもとちょっと違う趣きに♪
コツは、自分が美味しいと思うソーセージを使うこと、ですって😆

数年まえの料理記録を見返したら(最後の写真)同じ器を使っていた！
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