森井ユカのインスタグラム(yukamorii) - 1月23日 02時57分

【ラジオです】
2021年1月23日(土)、22時半よりTOKYO FM、雑誌「dancyu」編集長・植野広生さんの『食べるラジオ』におじゃまして、大好きな台湾の豆乳スープ「鹹豆漿（しぇんとうじゃん）」について思いっきり語り尽くします！　ああもう、早く台湾に行きたい……😭

「dancyu」では何度か原稿を書かせていただいているのですが、思い出深いのは２〜3年前の奈良の「吉野葛」の取材です。なんと雪山で葛芋を掘るところから始めたのですが、植野さんが驚くほど軽装で、遭難するんじゃないかと心配で芋掘りに集中できませんでした。
昨年植野さんが上梓された『極上ひとりメシ』は、自らを「グルメではなく食いしん坊」と位置付けている通り、みんなが食べているいつもの料理を誰よりも美味く食べるための指南書です。「dancyu」最新号は「煮込む。」食いしん坊のみなさまにどちらもおすすめです！

#月イチ台北どローカル日記 #台北東京半々暮らし

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