ことりっぷのインスタグラム(cotrip_official) - 1月22日 18時18分

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地下鉄丸太町駅から歩いて6分ほど。丸と三角形と四角形が描かれた白いのれんが目印の「本日の」があります。和の雰囲気漂う建物は、築130年以上の京町家をリノベーションしたもの。お店を入ると手前にベーカリー、奥に美しい庭を望めるカフェスペースがあります。
「本日の」で大切にしているのは日本の四季。季節の野菜やフルーツを使い、趣向を凝らしたメニューがそろいます。

「あん食バタートースト」はベーカリーでも販売している「塩あん食パン」を使用。あんに藻塩を練り込んでいるので、甘すぎずほんのりとした塩味がアクセントに。まるで塩豆大福のような味わいです。上にのったあんとホイップバターの形もかわいらしく、つい写真におさめたくなります。

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「本日の」については#ことりっぷweb で紹介しています。詳しくはトップページのURLからご覧ください。
@ことりっぷ
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